馒头丸子的做法是什么?

馒头相信都是大家平时会吃的一种食物,但是很多的朋友有感觉馒头比较淡,吃不出什么味道了,其实馒头也可以做成很多其他的食物,就比如说用馒头做成丸子之后味道就非常的鲜美,加一点肉松之后,吃起来还会有肉丸的味道,接下来小编要教大家,馒头丸子应该怎么做?

馒头丸子的做法是什么?

材料

冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油

做法

1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。

2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。

3、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。

4、所有原料搅拌均匀,用手捏成丸子状。

5、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。

6、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金黄色捞出沥油。

材料

主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc

调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc

调味料B:酱油10cc,料酒10cc

调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙

喜欢吃肉的朋友也可以看下小编下面介绍的猪肉丸子哦:

做法

1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

现在大家都应该知道了馒头丸子的做法到底是什么,这样做出来的馒头丸子味道非常的好,而且由于里面加入了鸡蛋和肉末,所以营养成分也是比较高的,如果有吃剩下的也可以用来做汤喝,平时如果家里有吃剩下的馒头,可以用小编这种方法来试一下哦。

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